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Wie viele Winzerfamilien an der Mosel, schauen auch wir auf eine langjährige Weinbautradition zurück.
Die Verbundenheit zu den Weinreben wurde uns in die Wiege gelegt, besonders die Liebe zum veredelten Produkt der
Rebe : dem W e i n.
Mit unserer Naturverbundenheit beobachten wir das Wachstum der Reben und die Entwicklung der Trauben sehr aufmerksam.
Die Bodenbeschaffenheiten der Weinberge unseres Weingutes sind unterschiedlich. Geprägt von der Hanglage und der Dauer der Sonneneinstrahlung wachsen in jedem Weinberg Weine unterschiedlicher Geschmachsnuancen.
Folglich sind wir bei Weinproben mit Weinfreunden in unserem Keller in der Lage, die geeigneten Weine für die verschiedenartigen Geschmachsvorlieben vorzustellen.
Die Römer begannen zu ihrer Herrschaftszeit mit dem Anbau |
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von Weinreben in unserem Moseltal. Sie erkannten, dass in unserem Flußtal auf den Schieferhängen hervorragende Bedingungen herrschten, um gute Trauben zu ernten.
In seiner leichten Struktur und der flachen Beschaffenheit speichert Schiefergestein die Wärme der Sonne und reflektiert sie wie ein Spiegel zur Rebpflanze. In der Nacht gibt das Gestein seine gespeicherten Sonnenstrahlen in Form von Wärme an die Reben ab.
Die Traube kann in einem angenehmen Klima heranwachsen.
Diese Harmonie von Bodenbeschaffenheit, Lage und Klima bietet ideale Voraussetzungen für die Rebsorte Riesling.
Auf den fruchtbaren sandigen Böden des Moselvorlandes, und in dem unsere Heimat umspannenden Urstromtal der Mosel wachsen unsere Müller-Thurgau-, Kerner-, Weißburgunder- und Findlingreben.
Weinbergsflächen am Fuße des Schieferhanges pflanzten wir mit den roten Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder.
Die Rotweine erfreuen sich durch ihre fruchtbetonte, klare Art steigender Beliebtheit.
Im Gespräch mit unseren Weinfreunden, unterstützt von den geschmacklichen Eindrücken die unsere Weine hinterlassen, möchten wir unser Bestreben gute Weine herzustellen, vermitteln.
Unsere Gäste sind stets begeistert von den lehrreichen Weinbergsführungen, verbunden mit dem Geschmackserlebnis einer Weinverkostung. |
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