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Den größten Teil unserer Rebflächen nimmt die Sorte Riesling ein, der weit unumstritten die großartigste weiße Rebe ist. Die Weine vom Riesling sind frisch und fruchtig. Besonders aus unseren Steillagen sind sie sehr mineralreich, spritzig und von außergewöhnlicher Lebenskraft. |
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Optima und Findling bestreiten als neuere Züchtungen in der Palette der Rebsorten ein Außenseiterdasein.
Optimaweine präsentieren sich durch eine sehr ausgeprägte Würze.
Findling ist sehr säurearm und eigentlich nur an der Mosel anzutreffen.
Beide sind in der Regel süße Weine.
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Müller-Thurgau (auch Rivaner genannt) wächst bei uns schon seit einigen Jahrzehnten auf den kräftigeren Böden - seine Trauben sind früher reif und ertragreicher als die des Rieslings. |
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Blauer Spätburgunder
Fruchtige, samtige, jedoch in ihrer Art leichte Rotweine wachsen aus dem von uns in besten Lagen gepflanzten Reben.
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Pinot Blanc (Weissburgunder): Diese Rebsorte gehört zur alten Familie der Burgunderweine (Pinot-Weine), die sich in Deutschland steigender Beliebtheit erfreuen.
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Weißherbst, Blanc de Noir und Rotling erweitern das Angebotsspektrum des Spätburgunders.
Hohe Reife und Aromen von Kaffee und herber Schokolade entwickeln sich im Ausbau in unseren Barriquefässern. |
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Kerner ist eine Kreuzung zwischen Trollinger und Riesling. Seine Weine haben durch ihre fruchtige Lebendigkeit Ähnlichkeit mit dem Riesling. |
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Dornfelder intensive Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder. Herrlich farbintensive, kräftige Rotweine.
Ein Geheimtip für feurig-gewürzte Speisen und bewährte Begleiter von Geflügel, Wild, Lamm. |
