2022 Blanc de Noir trocken

Aus roten Trauben gekeltert. Helles strohiges Gelb, zart zitronige schlanke Frische. Gerne nachschenken !
Der Saft der meisten Weinbeeren ist klar, unabhängig davon, welche Farbe die Schale hat,
da die Farbstoffe der Traube nahezu vollständig in der Beerenhaut sitzen.
Wird der Saft vor der Gärung von den Schalen getrennt, erhält man hellen Wein.
Der Wein wird nur rot, wenn diese Farbstoffe aus der Haut gelöst werden.

Fruchtiges, frisches Aroma, feine Säure. Paßt zu leichten Gerichten und Rezepten mit Käse überbacken.

Deutscher Qualitätswein